С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!...И ВООБЩЕ СО ВСЕМИ ПРАЗДНИКАМИ...

[дракон7]

коллаж от  дракон7

@темы: коллажи, севлюц, СС, Люциус Малфой

---

С Наступающим Новым Годом!!!!! коллаж от Marciana

[дракон7]

26.12.2010 в 11:53

Пишет  Marciana:

Раз морозным вечерком...

коллаж от  Marciana

@темы: коллажи, севлюц, СС, Люциус Малфой

---

грустная гифка

[дракон7]

s52.radikal.ru/i138/1010/35/d4eb2d7d1ede.gif

@темы: снарри, гифки, коллажи

---

коллажи от MamzelleFifi

[дракон7]

коллажи от  MamzelleFifi поднимаю несколько постов в одном

О! Вольчик, привет, проходи!
Снейп, как всегда, недоволен нежданному гостю

Один, всегда один.

Тепрь Поттер в печали и думает: "А не слишком ли я погорячился?"
Еще и очки оставил у Снейпа..


Пока закончу с коллажами, этот последний. Разленилась, халтура выходит.

Сцена третья: Примирение

@темы: снарри, Гарри Поттер, коллажи, герои ГП, СС, Люциус Малфой, Волдеморт

---

грядут праздники и куда в Рождество без корицы?....

[дракон7]

13.12.2010 в 23:52

Пишет  Dea siderea:

КОРИЦА (Cinnamomum zeylancium)
Корица — популярнейшая классическая пряность, известная с древнейших времен, получаемая из внутренней коры коричного дерева. Существует несколько видов корицы, в зависимости от того, из какого дерева ее изготавливают. Различают цейлонскую, китайскую, малабарскую, циннамон, или пряную, корицу.

О древнем происхождении этой пряности свидетельствуют устные и письменные источники. Арабские купцы, привозя ее в торговые центры Средиземноморья, слагали легенды, тщательно скрывая ее происхождение.

То они утверждали, что обманным путем достают пряность у невиданных птиц в гнездах; то отбирают у страшных животных, похожих на крыс, живущих в озерных местах Аравии.
Великий Аристотель подвергал сомнению эти рассказы, а его ученик Теофраст, считающийся отцом ботаники, впервые сделал предположение, что корицу получают из деревьев, произрастающих в Аравии. Но и его версия стала не более чем одной из легенд, так как далее он утверждал, что целые полчища ядовитых змей охраняют эти места и сборщикам корицы приходится надевать воловьи шкуры, оставляя лишь одни глаза, чтобы заготовить эту пряность. Причем собранную пряность приходилось делить на 3 части, чтобы одну из них оставить богам. Неверным было само предположение, что корица происходит из Аравии.

Этими легендами подогревался интерес к пряности, они же способствовали поднятию цен на товар.

Корица как пряность всегда пользовалась огромным спросом. Уже в I веке н.э. Плиний писал о вкусовых ее достоинствах и различал несколько видов корицы.

А в китайских письменных источниках, относящихся еще к 2800 году до н.э., содержится упоминание о том, что император Шень-Нунг-Кван употреблял пряность «KWAI», что и сейчас обозначает кассию (корицу).

В 1500 году до н. э. в египетском манускрипте содержится запись кулинарного рецепта, в состав которого вместе с кардамоном включена «kainamaa», как называли в этой стране корицу.

К этому же времени относятся письменные упоминания о египетской царице Хат шепсут, посылавшей в страну Пунт (*) экспедицию из пяти кораблей, которые успешно вернулись, нагруженные золотом, слоновой костью и грузом корицы.

В русском языке cinnamomum называли «koritsa», связывая название с коричневым цветом пряности.

Корица была очень дорогой пряностью в Греции, за 35 кг ее давали 5 кг серебра. В других странах она ценилась в 15 раз дороже. Во многих странах имела вес наличных денег. Ее использовали для выпекания изделий из муки, для улучшения вкуса вина, для освежения воздуха.

Кровавый Нерон, убив свою жену Собину, приказал собрать всю корицу в Риме и сжег ее во время похорон. Над Римом долго стоял коричный запах.

Корица и другие пряности заставляли отважных мореплавателей искать места их произрастания.

Португальский мореплаватель Лоренцо до Альмада в 1505 году побывал на Цейлоне и открыл корицу.

В 1632 году голландцы вытеснили португальцев с этого острова.

С этих пор торговля корицей находилась в руках то португальцев, то голландцев, то англичан — в зависимости от того, чье колониальное господство распространялось на этот остров.

Местным жителям было одинаково плохо при всех колонизаторах. От них с каждым годом требовали сдавать все больше корицы. Условия работы были очень тяжелыми. Был установлен налог. Женщины и дети начиная с 12 лет должны были сдавать 28 кг корицы в год. Квота из года в год росла и достигла 303 кг. Ее почти никто не мог выполнить. Население убегало в горы. Оставшиеся несли непосильную ношу. В истории известен факт восстания местных жителей в 1761 году, при котором было убито 7000 голландцев.

На мировом рынке цена на корицу подскакивала до баснословных сумм. Часто для поднятия цен склады накопившихся пряностей сжигались владельцами.(Имеется в виду хрестоматийный случай, происшедший в Амстердаме в июне 1760 г.)
С 1795 года монополию на цейлонскую корицу захватила Англия.

В настоящее время корицу употребляют многие народы. Несмотря на все, начиная с XVI столетия она стала доступной не только очень богатым людям.

Ее употребляют итальянцы, англичане (Англичане — лидеры по употреблению корицы.), испанцы, китайцы, американцы и многие другие народы.

ЦЙЕЛОНСКАЯ КОРИЦА
(Cinnamomum zeylancium Br.)

Цейлонская корица — наиболее известная, дорогостоящая и наиболее ценная по вкусовым качествам.

Название получила по географическому признаку. На Цейлоне произрастает в диком виде. Во второй половине XVIII века был и заложены первые плантации пряности на этом острове (Шри-Ланка (так теперь называется Цейлон) — лидер по экспорту корицы на мировой рынок).

Цейлонскую корицу выращивают в Западной Индии (Малабарское побережье), на Шри-Ланке, Мартинике, Реюньоне, в Южной Индии, Бирме, Малайзии, Вьетнаме.
Другие названия: кинамон, благородная корица, настоящая корица.

ОПИСАНИЕ

Коричное дерево цейлонской корицы в диком виде может достигать высоты 6—12 м. На плантациях, где его постоянно обрезают, это довольно низкорослый кустарник. В течение двух лет дерево подрастает, а затем начинают заготавливать пряность. Эту процедуру повторяют дважды в год, приурочивая к периоду дождей.

Листья растения яйцевидные, зеленовато-желтые цветки его образуют рыхлую кисть.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ. ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Цейлонская корица содержит эфирные масла (в коре они составляют 2%), а также коричный альдегид, эвгенол, смолу, крахмал, слизь, дубильные вещества. Оказывает благоприятное влияние на работу всей пищеварительной системы, в частности на работу желудка, способствуя выделению желудочного сока, возбуждая аппетит. В медицинской практике корицу используют как антисептическое средство. Рекомендована в диетическом питании, где может употребляться вместо соли, положительно влияет на работу почек, печени, желчного пузыря. Возможно употребление при заболеваниях сосудистой системы.

ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА. ПРИМЕНЕНИЕ.

Корица цейлонская обладает нежным своеобразным ароматом и сладковатым, несколько жгучим вкусом. Сочетается со многими другими острыми и терпкими пряностями. В домашней кулинарии ее кладут во все блюда, где применяется сахар.
Добавляют в различную выпечку (кексы, куличи, пряники, пироги с начинкой из тыквы, яблок, вишни, клубники), а также во фруктовые салаты.
На Руси корицу всегда добавляли в кашу, на Востоке — в сладости, пловы, блюда из рыбы.
Сочетается она с бараниной, свининой, курицей.

С корицей готовят молочные, фруктовые, овощные и рыбные супы, а также винные и фруктовые соусы.

Во многих странах корицу используют при консервировании грибов, при мариновании брусники, клюквы, засолке арбузов, томатов.
Корицей можно ароматизировать ликеры, пунши, гроги, домашние напитки, десерты.

Она входит в состав смеси «карри», «сухих духов» (**), ереванской смеси.

ВЫРАЩИВАНИЕ И ЗАГОТОВКА

Коричное дерево — достаточно стойкое растение. Не очень прихотливое к почвам. Может выдержать не совсем благоприятные факторы внешней среды.

Растет на высоте 1000 м над уровнем моря. Среднее количество осадков должно достигать 200—250 мм в год. Выращивают в странах с субтропическим климатом. По истечении двухлетнего возраста на коричных плантациях начинают проводить обрезку побегов. За 2 года они вырастают до 2 м в длину. Со срезанных отростков старательно снимают верхнюю кору, счищают ее поверхностную часть. Режут на полоски длиной 30 см, шириной 1—2 см.

Внутреннюю кору сушат в тени до тех пор, пока она не примет темно-коричневый цвет и не свернется в трубочку. Внешнюю кору высушивают отдельно до желто-коричневого цвета. Свернувшиеся трубочки толщиной до 1 мм складывают одна в другую по 8—10 штук. Края коры завертываются внутрь. Хорошо подготовленная пряность очень хрупкая и нежная, с тонким ароматом. Хранят ее в герметичной таре без доступа света.

КИТАЙСКАЯ КОРИЦА
(Cinnamomum Cassia Blume)

Родиной растения считают Южный Китай. Именно о нем идет речь в памятнике китайской письменности, относящемся к 2800 году до н. э.

В настоящее время культивируется в Китае, Бирме, Камбодже, Лаосе, Индонезии. Имеет другие названия: ароматная корица, индийская корица, простая корица, кассия, кассия-канель.

Китайскую корицу заготавливают с дерева, достигшего семилетнего возраста. Причем кора снимается с ветвей и стволов раз в 7—10 лет. Как и в предыдущем случае, верхняя часть коры счищается, а нижние слои режутся на полоски 15 см в длину и 2 см в ширину. При сушке кора приобретает вогнутую форму с шероховатой поверхностью. По цвету отличается от цейлонской корицы. Если первая желто-коричневого цвета, то вторая — красновато-коричневая и более толстая (1,5—2 мм и более), на изломе — зернистая.

Вкус китайской корицы сладковатый, но в нем нет нежности аромата цейлонской корицы. Заметна сильнее жгучесть, терпкость и резкость. Тем не менее это отличная пряность и на мировом рынке часто путают эти две пряности.

Хорошо сочетается со сладкими блюдами, ее добавляют в тесто, для других кондитерских целей, а также в маринады.

МАЛАБАРСКАЯ КОРИЦА
(Cinnamomum Tamala Nees.)

Малабарская корица — классическая пряность, получаемая из коры коричного дерева, произрастающего в Индии и Бирме. Имеет другие названия: бурая корица, древесная корица, кассия-вера.

Отличается от предыдущих двух сортов корицы внешним видом (темно-коричнево-бурая), вкусом (резкая, горьковатая).

ЦИННАМОН
(Cinnamomum Culilawan Blume )

Циннамон, или пряная корица, — пряность, получаемая из коры побегов кустарника циннамона, выращиваемого на плантациях Молуккских островов. Его разводяг также в Индонезии.

Срезаются однолетние побеги, с которых счищается большая часть внешнего слоя, а оставшиеся слои высушиваются до тех пор, пока пряность не примет бежевый цвет снаружи и желтовато-красный — внутри. Перед сушкой кора делится на кусочки в 1—3 мм толщиной, 2—5 ем шириной и до 40 см в длину. Циннамон легко узнать — это хрупкие кусочки, зернистые на изломе, крошащиеся при прикосновении, слегка прогнутые на вид. Имеют отличительный коричный острый запах, пряный вкус с оттенком жгучести.

ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА. ПРИМЕНЕНИЕ КОРИЦЫ

Употребление разных видов корицы строго индивидуально, так как оттенки ее вкуса и запаха влияют на качество готового продукта. Неизменно одно — сладкие блюда корица никогда не испортит, будь это выпечка или напитки.
В различных странах ее используют по-разному.

В России добавляют в молочные супы, оладьи, каши, заливную рыбу, блюда из баранины.
В государствах Закавказья используют при приготовлении холодных закусок из птицы, мяса, овощей, бобов, кладут в различные супы, в том числе харчо и чихиртму, сдабривают ею пловы из баранины, телятины, свинины.

На Украине, помимо всего прочего, корицу добавляют при мариновании огурцов, солении арбузов. В Белоруссии кладут в моченую бруснику, клюкву, при солении томатов.
В европейской кухне корица используется при приготовлении фруктовых и овощных салатов. В восточной кухне — горячих блюд из птицы и мяса.

Корица входит в состав многих пряных смесей: «карри», ереванской, для сдабривания свинины, маринадных смесей.

Все отрасли пищевой промышленности практически не обходятся без нее. Корицу добавляют в колбасы, зельц, паштеты, сырную закваску, творожную массу, мороженое, в соус «Кубанский», «Южный», «Восток», в столовую горчицу.

Без этой пряности не обходится и выпечка хлеба. Нормы закладки в блюда у разных народов различные, что зависит от вкуса и привычки.

В странах, выращивающих корицы, потребляют ее в больших количествах: от 0,5 до 1 чайной ложки на 1 кг продукта. Все остальные используют в значительно меньших дозах.

@темы: библиотека зельевара

---

определите пейринг сами ))

[~Терра~]

---

[НЕМНОГО О СНЕЙПЕ]

Польза семечек

Писательница Тэффи в повести "Тонкие письма" вспоминала о том, что сразу после революции улицы Петрограда были просто усыпаны шелушками от семечек. Грызли все, независимо от возраста и социального положения. А всё потому, что по мнению психологов привычка грызть семечки это простой успокаивающий ритуал. Ритмичные движения в сочетании с приятными вкусовыми ощущениями дают положительный эффект для нервной системы. Попробуйте просто поесть уже очищенных семечек. Такого эффекта уже не будет. Шелушение семечек помогает тем, кто бросает курить. В принципе любые семечки полезны для организма, но во всем нужно знать меру. Особенно тем, кто заботится о сохранении фигуры. Ведь семечки очень калорийны: в 100 гр семечек содержится до 600 ккал - больше, чем в мясе и хлебе.И перевариваются они около 2 часов, почти как мясо. Поэтому в день лучше съедать не более четверти стакана семечек.

 

Подсолнечные семечки	В них много витаминов С, D, Е и группы В, каротина; минералов - железа, фосфора, натрия, магния, кальция, калия, цинка, а также белка и жирных кислот. Причем витамина D больше, чем в печени трески, а магния в 6 раз больше, чем в ржаном хлебе.
Тыквенные семечки	В тыквенных семечках есть почти все то же, что и в подсолнечных. Но белка даже больше на 14%, а железа - в 4 раза и магния - в 9 раз. Поэтому если у Вас есть проблемы с нервной системой, то лучше подбирайте тыквенные семечки. Они обладают также легким слабительным и желчегонным действием.

@темы: библиотека зельевара

---

Снейпа много не бывает

[MamzelleFifi]

@темы: коллажи, СС

---

КОЛЛАЖ о печальном зельеваре

[НЕМНОГО О СНЕЙПЕ]

29.11.2010 в 12:51

Пишет  дракон7:

новый коллаж.... и пояснение
i039.radikal.ru/1011/54/838b8c488a46.jpg

тут попросили предисторию сего коллажа описать...
попробую...
версий было ...эээээээ...много
вообще-то, этот коллаж задумывался как некая история , выяснение отношений между СС и ...сначала, Люпином, как врагом, потом , как любовником... затем, показалось, что неплохо смотрелся бы и вариант с Волдемортом, и с Люциусом... позже, появились идеи на счет Гарри, Гермионы и даже Джинни Уизли... когда фантазийно-мыслительный процесс достиг апогея, и уже целое сонмище УПсов обступило Снейпа, стало немного жалко бедолагу, всего такого нарасхват затребованного, вот тогда и было решено.... пускай несчастный зельевар будет один! и тогда, каждый сам сможет додумать все, что ему угодно.

http://i039.radikal.ru/1011/54/838b8c488a46.jpg

@темы: коллажи, СС

---

Северус\Люциус, или Лучшая попка Хогвартса)))

[Лютеция]

Вот такой нежный слэш)))
Есть раздолье для фантазии

запись создана: 28.12.2009 в 14:12

@темы: коллажи, севлюц, слеш, рейтинг R

---

для расширения кругозора, добавляю в библиотеку сведения о растениях и их свойствах

[НЕМНОГО О СНЕЙПЕ]

Священные растения

физалис	Наши предки были очень наблюдательными людьми. В день празднования Крещения, Святой Троицы они украшали свой дом ветками деревьев и травами, зная об их чудесных возможностях защищать жилища от любого зла. Что мешает нам, современным жителям огромных мегаполисов, сделать то же самое, украсив свой комнатный садик на подоконнике, а также и отдельные части дома или квартиры такими священными растениями. Амарант. Если вы поставите букет из амаранта в южной части дома или комнаты, то это поможет вам завоевать благосклонность начальства и упрочить свою репутацию. А если вы подберете ему место в гостиной – то он самым лучшим образом улучшит внешний вид комнаты, т.к. его ярко-бордовые сережки, каждая длиной до 0,5 м смотрятся очень декоративно и стильно.
вербена	Вербена- это, пожалуй, одно из самых сильных растений. Растущая в горшке на подоконнике, она положительно влияет на благополучие домочадцев, на рост их благосостояния. Она способствует также примирению враждующих сторон. Мужчинам, носящим ее при себе , она поможет повысить половую потенцию, а детям, носящим на шее завязанный кольцом ее стебель, - лучше учиться. Дягиль (Анжелика). Из частей этого растения (кусочек стебля, корня, три листика и три цветка) делают амулет: зашивают в ладанку и на нитке подвешивают на шею. Младенцев это убережет от сглаза, а мужчин – от беспричинного гнева. Зверобой – это универсальное средство против нечистотой силы. Его кладут под стельки обуви против порчи, а также – под порог или подвешивают над дверью, чтобы злой дух не проник в дом. Крапива - считается помощницей рыболовов. Они верят, что если натереть соком крапивы руки, то в этот день рыбалка удастся. Если же носить ее в ладанке на шее, то человек приобретет недюжинную храбрости.
лунария	Лунария (лунник). Перегородки плодов этого растения, отливающие перламутром, похожи на серебряные монетки – именно из-за этого его плоды издревле использовали для привлечения денег. И если вы хотите разбогатеть, то вам не обойтись без этого растения. Лунарию довольно просто сушить, достаточно срезать стебли, оборвать листья и стряхнуть внешние створки плодов и семена. Вазу с букетом этих цветов лучше всего разместить в юго-восточной части квартиры, а несколько «лунных денежек» желательно положить в кошелек. Можно даже провести настоящий магический обряд, для чего понадобится декоративная свеча зеленого цвета и лунник. Выберите последний день новолуния, поставьте в этот день на широкий подсвечник свечу, под которую положите лепесток лунника, зажгите ее и оставьте догореть до конца. Мак. Отлично помогает тем, кого мучает бессонница. Необходимо составить любой буке и украсить его коробочками мака. Для придания букету фантастического вида проявите фантазию, раскрасив коробочки мака разноцветными красками (золотыми, алыми, голубыми).
петров крест	Петров крест – сильное средство для преодоления любых несчастий. Вы вступили в полосу неудач, и вам никак не удается из нее выбраться. Поступите следующим образом: измельчите стебель этой травы в порошок, закатайте его в воск и прилепите к нательному кресту. Пшеница. Ее снопик, помещенный на кухне, во-первых, украсит ее, а во-вторых, станет денежным талисманом. Полынь. Она помогает защитить дом от злых сил. Ее серебристые веточки прогоняют не только бесов, но и мух, блох, тараканов.Букетики из полыни разместите в коридоре возле входной двери, а также в спальне.
рябина	Рябина - очень сильный оберег и любовный талисман. Положите на окно веточку рябины с ягодами и будьте спокойны: пока гроздья остаются красными, злые силы вам не страшны и любовь будет верным спутником вашего очага. Только важно помнить, что срезать рябину надо непременно в сентябре, когда Луна находится в знаке Девы и обязательно новым ножом. Стальник – это прекрасный талисман от воров, ссор и несчастных случаев. Тясячелистник . Букет из этого растения, поставленный на востоке квартиры защитит ваш дом от недоброжелателей и врагов, а все их злые помыслы обернутся против них самих. Если же вы повесите его над кроватью, то можете не опасаться соперников, а ваши супружеские отношения лишь упрочатся. Физалис. Он сдает вашу жизнь краше с помощью своих оранжевых фонариков, если вы поставите вазу с этим растением в самом темном углу квартиры. Вы заметите – он разгонит мрак не только в комнате, но и в вашей жизни. Предварительно срезанные стебли, с удаленными листьями, связывают в пучок и вешают в сухом помещении вниз фонариками до полного их высыхания, а затем размещают в вазы. Чистотел. Древние знахари собирали чистотел и были уверены, что он приносит удачу тем, кто постоянно носит его при себе. Магическое свойство этой травы – она способно помочь человеку всегда жить со всеми в мире и согласии. Кроме того, эта трава отличный целитель.
ясенец белый	Ясенец белый. Считается, что трава способствует развитию дара ясновидения. И если вы развесите в помещении стебли этого растения в виде гирлянды (спиралей), то со временем вам удастся познать тайны времени и пространства.

© 2009, Леди Мирина. Все права защищены.

@темы: библиотека зельевара

---

наверное, все же, ангст...

[дракон7]

коллаж "Когда они придут за тобой..." наверное, все же, ангст.
жив ли СС я даже не знаю... может быть она его ждала, а пришли другие.
может быть, УПсы просто добрались до неё и Люциус, сводит счеты и со старым приятелем, и с грязнокровкой, принуждая её к унизительному раздеванию и не только раздеванию...

1.

2.

Вопрос: КАКОЙ ЭФФЕКТНЕЕ ПО ОБРАБОТКЕ?

1. первый		12	(32.43%)
2. второй		16	(43.24%)
3. другое		9	(24.32%)
Всего:		37

@темы: снейджер, коллажи, гет, Люциус Малфой, рейтинг R

---

Хэллоуин, говорите? поддержу тему :)

[Алисия Райзингем]

Ведьма.

Вот я возьму и умру, а он плакать будет!

И "А нам все равно или Совсем эта молодежь стыд потеряла"

@темы: снейджер, коллажи, гет

---

конкурс - испугай Грейнджер - лидирует профессор Снейп!

[дракон7]

перед и во время Хэллоуина, принято пугать детей...конкурс - испугай Грейнджер - лидирует профессор Снейп!

@темы: снейджер, коллажи

---

с наступающим Хелоуином.....

[дракон7]

в честь сего празненства страшный коллаж!
коллаж "Страшно вам, мисс Грейнджер?"

@темы: снейджер, коллажи

---

севлюц. коллаж от Пелегрин!

[дракон7]

коллаж от  Пелегрин
как всегда...шикарно.

запись создана: 04.09.2009 в 22:21

@темы: коллажи, севлюц

---

СС/ГГ

[~Терра~]

@темы: снейджер, коллажи, СС, гет

---

Еще один клип

[eloradanon]

Это снова я. И снова с клипом. На этот раз более традиционное (не немое) видео. Треугольник. Гарри любит Его, а Он любит Люциуса, у которого невероятно вредный характер. И ревнивость повышенная)) В итоге все умерли всем грустно. Гарри вспоминает историю своей любви перед отъездом из Хогвартса.

---

[~Терра~]

---

СС

[~Терра~]